Jul På Slottsvillan

Julbord, julfest eller julkonferens?

På Slottsvillan ordnar vi det mesta och det med sann Fanny och Alexander julstämning! 

 

Är du företagare eller privatperson kan du komma och fira in julen med oss på allra bästa sätt. 

Hyra hela slottet för ert företag/familjefirande eller boka in en mysig weekend med en familjevän eller någon som står dig nära.

What We Do

Hyr Hela Slottet

Bästa sättet att uppleva Slottsvillan är såklart att ha detta fantastiska hus alldeles för sig själv! Strosa runt i salongerna, spela biljard, umgås i bastun, boka in en vinprovning, vandra pustaleden och bara njut.

Ni får tillgång till våra 12 rum (2 sviter, 7 dubbelrum och 3 enkelrum för 21 gäster). Lägg till annexet till er bokning (8 dubbelrum) och ni får plats med 37 gäster! 

 

Vi tänder brasa och inleder kvällen med glögg och tilltugg. 

 

1:a serveringen ”Sill”

 

Tallrik med kaviarägg och räkor, Gubbröra på kavring, Cheddarfylld champinjon toppad med rom, Créme fraiche och hackad rödlök. 3 sorters sill (Slottsvillans inlagda sill, senapssill och Champagnesill med ishavsrom)

 

Hembakat bröd i korg med knäcke, smör och ost på bordet

  

2:a serveringen ”Fisk”

 

På bricka serveras Gravad lax, Rökt lax, Skaldjurspaté, Lax- och räkröra, Hovmästarsås och Örtcrème 

 

3:e serveringen ”Kött”

 

På bräda serveras Julskinka, Paté, Nötkött, Julkryddad kyckling med apelsin, Rökt viltkött, Friterad svampkrokett, Rödbetssallad med chèvre, päron, valnötter. Julig Potatissallad, Cornichons och Marinerade oliver.

 

4:e serveringen ”Småvarmt”

 

Hemrullade köttbullar, Vaggeryds prinskorv, Revbensspjäll, Janssons frestelse, bruna bönor, svampomelett, grönsakstillbehör

 

5:e serveringen

 

Ost och tillbehör 

 

6:e serveringen

 

Gottebord och kaffe

 

Önskar ni dans och bar efter middagen så ordnar vi såklart även det! 

 

Avsluta ert besök med en lång och god frukost innan hemresa.

 

Bokning av villan 20 000 kr (vid bokning av julmiddag) 

Julmiddag ex. dryck 625 kr

Vad ingår: Glöggmingel med tilltugg, Julmiddag a la Slottsvillan, Kaffe och “gottebord till bords”. 

Vi hjälper gärna till att arrangera dans, aktiviteter, musiktävling eller liknande! 

Baren kan vara öppen till 02.00 

Vi tar emot sällskap upp till 130 personer när man hyr hela Slottet.

Julmiddag på Slottet

En julmiddag på Slottsvillan är inte som alla andra julbord. Vi serverar en fyra rätters julinspirerad meny i en meny som påminner om jularna förr. Ni välkomnas av öppen brasa och glöggmingel och beroende på antal gäster så dukar vi upp för middag i vår chambre séparée, stora matsal eller disponentfamiljens tidigare vardagsrum. 

1:a serveringen ”Sill”

 

Tallrik med kaviarägg och räkor, Gubbröra på kavring, Cheddarfylld champinjon toppad med rom, Créme fraiche och hackad rödlök. 3 sorters sill (Slottsvillans inlagda sill, senapssill och Champagnesill med ishavsrom)

 

Hembakat bröd i korg med knäcke, smör och ost på bordet

  

2:a serveringen ”Fisk”

 

På bricka serveras Gravad lax, Rökt lax, Skaldjurspaté, Lax- och räkröra, Hovmästarsås och Örtcrème 

 

3:e serveringen ”Kött”

 

På bräda serveras Julskinka, Paté, Nötkött, Julkryddad kyckling med apelsin, Rökt viltkött, Friterad svampkrokett, Rödbetssallad med chèvre, päron, valnötter. Julig Potatissallad, Cornichons och Marinerade oliver.

 

4:e serveringen ”Småvarmt”

 

Hemrullade köttbullar, Vaggeryds prinskorv, Revbensspjäll, Janssons frestelse, bruna bönor, svampomelett, grönsakstillbehör

 

5:e serveringen

 

Ost och tillbehör 

 

6:e serveringen

 

Gottebord och kaffe

625 kr per person exkl. dryck 

Vad ingår: Glöggmingel med tilltugg, Julmiddag a la Slottsvillan, Kaffe och gottebord. 

Vi serverar julmiddag mellan klockan 17-20 och baren stänger kl 22.00

Julmiddag kan bokas för sällskap upp till 40 personer.

Julweekend

Kom till Slottsvillan en helg och mys! Vi skapar den där magiska julkänslan, god julmat och avkoppling.

ANKOMST 15.00

Gör er hemma stadgade, kika runt i salar och salonger, passa på att gå en promenad i skogen eller varför inte gå ner i bastun. 

 

GLÖGGMINGEL 18.00

Innan middagen ses vi i salongen för en kort introduktion om huset där vi bjuder på glögg och tilltugg. 


 

JULMIDDAG a la Slottsvillan 

 

I år serveras inte ett julbord i traditionens mening. Kvällens julinspirerade rätter serveras till bords. 

 

1:a serveringen ”Sill”

 

Tallrik med kaviarägg och räkor, Gubbröra på kavring, Cheddarfylld champinjon toppad med rom, Créme fraiche och hackad rödlök. 3 sorters sill (Slottsvillans inlagda sill, senapssill och Champagnesill med ishavsrom)

 

Hembakat bröd i korg med knäcke, smör och ost på bordet

  

2:a serveringen ”Fisk”

 

På bricka serveras Gravad lax, Rökt lax, Skaldjurspaté, Lax- och räkröra, Hovmästarsås och Örtcrème 

 

3:e serveringen ”Kött”

 

På bräda serveras Julskinka, Paté, Nötkött, Julkryddad kyckling med apelsin, Rökt viltkött, Friterad svampkrokett, Rödbetssallad med chèvre, päron, valnötter. Julig Potatissallad, Cornichons och Marinerade oliver.

 

4:e serveringen ”Småvarmt”

 

Hemrullade köttbullar, Vaggeryds prinskorv, Revbensspjäll, Janssons frestelse, bruna bönor, svampomelett, grönsakstillbehör

 

5:e serveringen

 

Ost och tillbehör 

 

6:e serveringen

 

Gottebord och kaffe

 

Julweekend Lör-Sön 2795 kr inkl. julmiddag med övernattning för två personer i dubbelrum inkl. frukost 

 

Önskas enkelrum? 1795 kr inkl. julmiddag med övernattning för en person i enkelrum inkl. frukost