Gustafs På Österlen har blivit en favorit för många.
Nu kommer Gustafs På Slottsvillan!
Under sommaren serverar vi hantverkspizzor från Österlen på vår nya uteservering i Huskvarna. Här väntar soliga eftermiddagar och ljumma kvällar med god mat, väl utvalda drycker, boule och cornhole i en avslappnad miljö.
Öppettider
Efter Midsommar
Alla Dagar 12-21
10 juni -18 juni
Vardagar 17-21
Lör - Sön 12-21
Endast drop-in för sällskap 7 eller färre. För sällskap 8 eller fler samt företags event kan man boka bord.
Gustafs bakfricka på slottet har 24 sittplatser vid dåligt väder
036142090
Meny
Margheritan - 165 kr
TOMAT - BUFFELMOZZARELLA - BASILIKA - PARMESAN - OLIVOLJA
Jänkaren - 175 kr
TOMAT - FIOR DI LATTE - PEPPERONI-KORV - JALAPENOS - OREGANO
Svampen - 175 kr
CREME FRAICHE - KASTANJECHAMPINJON - VITLÖK - PERSILIA - VÄSTERBOTTENOST
Stark & Köttig - 175 kr
SAN MARZANO TOMAT - FIOR DI LATTE - SALAMI PICANTE - PARMESAN - N'DUJA - BASILIKA
Allergier/Specialkost - 175 kr
Grillad glutenfri foccacia med burrata, napoletansk salami, solrospesto och ramslök
(går att få vegetarisk)
Pizza - vegansk eller laktosfri på beställning
Burrata - 120 kr
Kant Dipp - 35 kr
Grenna glass - 45 kr
- Lilla Ellens Enkla Vanilj -
- Småländska Skogarnas Bästa -
- Fläderlätta Citronkyssar -
- Farbror Lennarts Chokladfantasi -
Kaffe/Te - 40 kr
Citron och Rabarberkaka - 55 kr
Pecanpaj - 65 kr
Gustaf
2019 avslutade Gustaf sin karriär på Apple för att satsa på sig själv. Det började hemma i trädgården, med en smått manisk passion för napolitansk pizza. Där byggde han sin egen pizzaugn och blev snart byns lokala pizzabagare. Idén om att starta pizzeria var född.
Två år senare öppnade Gustafs på Österlen – Napolitansk pizza på skånska i den lilla glasburen i Kivik. Pizzerian blev snabbt en pärla för lokalbefolkningen och ett upplevelsemål för turister.
Men Gustaf ville bygga något som kunde leva året om. Sommarens turistflöde räckte inte. Där föddes FryspizzaRevolutionen.
Genom att frysa in restaurangpizzan skapades en helt ny produkt i ett nytt segment: premium fryspizza. 2023 flyttade verksamheten från glasburen i Kivik till Karossgården i Gladsax, där en hantverksfabrik byggdes för att kunna producera fryspizza året runt.
I Gladsax finns också restaurangen, där upplevelse och pizzasharing står i centrum. Här samlas gäster kring pizza, livemusik, quiz, pizzautbildningar och skräddarsydda eventlösningar – alltid med hantverket och gemenskapen som utgångspunkt.
Idag säljs pizzorna i över 40 butiker runt om i Sverige. Gustafs har också öppnat fryspizzarestaurang tillsammans med Malmö Arena, där pizzan från Gladsax serveras till arenans besökare.
Nu tar resan nästa steg.
Gustafs på Slottsvillan är ett nytt samarbete där premium pizza från Gladsax serveras till slottets gäster. Samma hantverk. Samma deg. Samma idé. Bara i en ny, vacker miljö.
Företagsevent
Vill du hyra hela Borggården för ditt företag eller bara en del? Det går jättebra. Kombinera det med lekar som boule, corn hole, croket, kubb mm.
Köket
Gustafs på Österlen började som en napolitansk pizzeria i Kivik med ett enkelt mål: att laga den godaste och ärligaste pizzan. Nu sommaren 2026 kan ni njuta av dessa pizzor på Hotel Slottsvillans nya uteservering.
Vad händer om det regnar?
Om det regnar har vi skapat Gustafs Bakficka. Det är i Slottsvillans källare vilket var en gång i tiden Huskvarnas första pub (bara för medlemmar så klart : )
Dessa dagar är bakfickan abonnerat och det går inte att få ett bord:
13 juni
26 juni
4 juli
15 aug
Endast drop in för sällskap 7 eller färre. För sällskap 8 eller fler samt företags event kan man boka bord.
036142090