Julmiddag på Slottsvillan

Från disponenternas familjetradition till hela traktens. 

Slottsvillan_logo_full_1_white_transparent-01.png

Julbord, julfest eller julkonferens?

På Slottsvillan ordnar vi det mesta och det med sann Fanny och Alexander julstämning! 

 

Är du företagare eller privatperson kan du komma och fira in julen med oss på allra bästa sätt. 

Boka en privat matsal för ert företag/familjefirande eller en mysig weekend med familjen eller någon som står dig nära.

IMG_20181101_152814.jpg

Jul Till Bords

Årets julmiddag består av sju olika serveringar till bords. Jepp, ni sitter ner och vi serverar.

Antalet serveringar täcker hela vårt älskade traditionella julbord, visst finns det sill, fisk, kallskuret, julgris och allt det varma såklart. Juldessert, ostar och godis.

Serveringarna är både i form av gemensamma fat till ert sällskap och individuella tallrikar till var och en.

Meny

Vi börjar kvällen med Slottsvillans äppelglögg och mormor Malou's hemgjorda pepparkakor.

 

”SILLEN”

 

Tre klassiska sillar, matjesill med tillbehör, gubbröra, skagenröra och kavring,

ägghalva, grännaknäcke och vispat smör

  

FISKEN

 

Gravad och hemrökt lax med syrad fänkål, hovmästarsås, saffransaioli,

rökta räkor, siktårta och laxterrin 

 

”KALLA”

 

Griljerad julskinka, Gustavskorv, Timmermanskorv, Bosons Gårds Starka,

Lilla rökta från Stensåkra, kalvsylta och rullsylta med saltbakade betor, Rökt älg och

dovjort med picklade granskott, hemmagjord senap, vörtbröd och dopp i grytan

 

”VARMA”

 

Hemmagjorda köttbullar med kött från Bosons Gård, Rödbetssallad, Vaggeryds prinskorvar, Småländska revben, Janssons frestelse, bakad fläsksida med nejlika och stjärnanis, Janssons Frestelse, rödvinskokt rödkål med äpplen från Vistakulle

 

"OSTEN"

 

Wrångebäck, Lilla Blå, Lilla Josefin, portvinsmarinerad St Augur, Ädelost och rökt cheddar, torkad frukt, grännaknäcke

"DESSERT"

 

Prästgårdens ostkaka med hjortron och lättvispad grädde med kaffe

 

"GOTTEBORDET"

Smått, gott och blandat

Detaljer

JULMIDDAG:

Vuxna: 725 kr ex dryck

Vad ingår: Glöggmingel med tilltugg, Julmiddag á la Slottsvillan, Kaffe/te.

Barntallrik: 125 kr ex dryck

Dryckespaket: 225 kr (nubbe, öl, vitt eller rött vin) Det går så klart bra att beställa från vår dryckesmeny på plats

SITTNINGSTIDER:

Mån-Fre: 16-19 & 19-22

Lör-Sön: 13-16 & 16-19 & 19-22

DATUM:

27e november till 19e december

ANTAL:

Från 1 person upp till grupper om 100. Ring eller mejl gärna för att berätta om hur ni vill fira. 

Boka

Ring gärna eller skicka ett email för att boka eller höra mer.

036142090

info@slottsvillan.se