top of page
restaurang.jpg

MIDDAG

Vår köksmästare Sid, tidigare Köksmästare på Izakaya Moshi, hittar de godaste råvarorna från Småland och inspireras av smaker och tekniker från det Japanska köket.

Restaurangen har ett fåtal platser så bokning är att rekommendera. För det större sällskapet finns möjlighet att boka vår chambree separée eller någon av våra lite större matsalar. 

Firar ni något speciellt så kan vi även lösa specialmenyer för ert sällskap. Även aktiviteter så som guidade turer, dryckesprovningar, eller varför inte ett mordmysterium? 

 

Vi har alltid vegetariska/veganska alternativ och anpassar oss till allergier om det föranmäls.

Det finns givetvis även något passande för barnen. 

 

 

Boka bord:​

1 Sep - 18 Jun: tisdag - lördag kl. 17:00 - 20:30 (Vi stänger 23:00)*

Sommartider: Alla Dagar 17:00 - 20:30 (vi stänger 23:00)*

OBS stängt för Julbord mellan 24 nov - 31 dec

*Man kan boka bord valfri tid från17:00 till 20:30 

Man får alltid sitta kvar till 23:00

*fredagar när vi har AW är första sittningstiden 18:30 och framåt

*lördagar när vi har vinprovning är första sittningstiden 17:30

 

036142090

eller

event@slottsvillan.se

Oavsett hur lång middag ni önskar avnjuta väljer ni fritt från vår meny & priset är baserat på antal rätter ni väljer.

Trerätters

Tvårätters

Varmrätt

675 kr

545 kr

390 kr

MENY

Förrätt

​​

Tartar

Sotad tartar på bakad morot med sojaemulsion, bubu arare & calamansivinägrett

​​​

Lax

Vispad smetana med krispig chiliolja, friterade bönnudlar & rättika

Gårdskyckling

Kycklingballotine med bakad pärllök, silverlökcréme, gräslöksolja & teryiaki

​​

​​​​

Huvudrätt

​​​

Torskrygg

Blomkålspuré med röd curry, blancherad romanesco & grönt smör

​​

Lamm

Rökt savoykålspuré med blancherad kål, sichuanpeppar & demiglace med brynt smör

Oxfilé

Goma dare-sås, säsongens gröna & rostad potatis slungad i sobrasadasmör

Svamp

Svampkroketter med sotad pak choi, pocherat ägg, shimeji & tryffel

Dessert

​​

Yuzu-posset, svartvinbärs crémaux och krispig honungskaka

Ananastartelette med kokosglass, rostad kokos och karamelliserad ananas

Kaffegodis - Praliner & chokladtryffel från Smedbyn i Huskvarna

restaurang äta.jpg

BARNMENY

Förrätt/Snacks

Grönsaksstavar & dipp - 55 kr

Minipizza - ost & skinka - 55 kr

Varmrätt - Välj Mellan:

Nuggets Taco Style
Spaghetti & Köttfärsås
Pannkakor med Sylt & Grädde


under 5 år -  95 kr
5-12 år - 145 kr

Dessert:

 

Glass med strössel - 65 kr
Fruktfat - 65 kr

BOKA

Boka Middag
bottom of page