top of page
restaurang.jpg

MIDDAG

Vår köksmästare Sid, tidigare Köksmästare på Izakaya Moshi, hittar de godaste råvarorna från Småland och inspireras av smaker och tekniker från det Japanska köket.

​

Restaurangen har ett fåtal platser så bokning är att rekommendera. För det större sällskapet finns möjlighet att boka vår chambree separée eller någon av våra lite större matsalar. 

​

Firar ni något speciellt så kan vi även lösa specialmenyer för ert sällskap. Även aktiviteter så som guidade turer, dryckesprovningar, eller varför inte ett mordmysterium? 

 

Vi har alltid vegetariska/veganska alternativ och anpassar oss till allergier om det föranmäls.

​

Det finns givetvis även något passande för barnen. 

 

 

Boka bord:​

​​

1 Sep - 18 Jun: tisdag - lördag kl. 17:00 - 20:30 (Vi stänger 23:00)*

​

Sommartider: Alla Dagar 17:00 - 20:30 (vi stänger 23:00)*​

​

OBS stängt för Julbord mellan 24 nov - 31 dec

​

*Man kan boka bord valfri tid från17:00 till 20:30 

Man får alltid sitta kvar till 23:00

*fredagar när vi har AW är första sittningstiden 18:30 och framåt

*lördagar när vi har vinprovning är första sittningstiden 17:30

 

036142090

eller

event@slottsvillan.se

​

Oavsett hur lång middag ni önskar avnjuta väljer ni fritt från vår meny & priset är baserat på antal rätter ni väljer.

Trerätters

Tvårätters

Varmrätt

675 kr

545 kr

390 kr

MENY

​Förrätt

​​​

Tartar

Sotad tartar på bakad morot med sojaemulsion, bubu arare & calamansivinägrett

​​​

Lax

Vispad smetana med krispig chiliolja, friterade bönnudlar & rättika

​

Gårdskyckling

Kycklingballotine med bakad pärllök, silverlökcréme, gräslöksolja & teryiaki

​​

​​​​

Huvudrätt

​​​

Torskrygg

Blomkålspuré med röd curry, blancherad romanesco & grönt smör

​​

Lamm

Rökt savoykålspuré med blancherad kål, sichuanpeppar & demiglace med brynt smör

​

Oxfilé

Goma dare-sås, säsongens gröna & rostad potatis slungad i sobrasadasmör

​

Svamp

Svampkroketter med sotad pak choi, pocherat ägg, shimeji & tryffel

​

Dessert

​​​​

Yuzu-posset, svartvinbärs crémaux och krispig honungskaka

​

Ananastartelette med kokosglass, rostad kokos och karamelliserad ananas

​

Kaffegodis - Praliner & chokladtryffel från Smedbyn i Huskvarna

restaurang äta.jpg

BARNMENY

Förrätt/Snacks

​

Grönsaksstavar & dipp - 55 kr

Minipizza - ost & skinka - 55 kr

​

Varmrätt - Välj Mellan:

​

Nuggets Taco Style
Spaghetti & Köttfärsås
Pannkakor med Sylt & Grädde


under 5 år -  95 kr
5-12 år - 145 kr

​

Dessert:

 

Glass med strössel - 65 kr
Fruktfat - 65 kr

BOKA

Boka Middag
bottom of page